企業インタビュー 株式会社 松屋総本店
株式会社 松屋総本店 田中 千裕様
目次
松屋総本店の事業について教えてください。
松屋総本店は明治元年（1868年）東京・深川不動尊に「松屋の飴」として創業した飴菓子の製造販売・卸売企業です。昭和11年（1936年）川崎大師の仲見世通りに出店し、それ以来、川崎大師名物として幅広い世代のお客様に愛していただいています。
現在、約40種類ある商品の中には全国菓子大博覧会で最高位の名誉総裁賞を受賞した「開運とんとこ飴」や「名物きなこ飴」などがありますがすべて、明治初年の創業から変わらぬ製造方法で職人の手作りで製造しております。
近年では従来の商品以外に、さまざまな企業とのコラボ商品のほか、ノベルティやオリジナルの飴の製造なども承っています。
仕事を依頼いただいた経緯を教えてください。
川崎大師には年末年始に多くの参拝の方が来るんですが、弊社でもその期間は販売員を増員するために別の派遣会社に人を派遣してもらえるようお願いしていました。でも、年末年始は派遣会社の方でも人が集まらないのか、なかなか必要な人数を派遣してもらえず困ってたんです。
そこで、川崎ブレイブサンダースのスポンサー同士で面識があった眞野さんに相談することにしたんです。ディアスタッフさんが年末年始の休業に入る直前に「眞野さーん!! 助けて!! あと、２～３日で人を派遣してください！！」と連絡したんですが、「おそいよー」と(笑)。それでも、可能な限り対応していただき助かりました。
それから、派遣会社の募集から採用までのプロセスや、派遣会社の事情について色々教えてもらいました。それまでの派遣会社と違って、依頼主に言いにくいことも含めてストレートに提案してくれるので、信頼できると思いあらためて仕事を依頼しました。
仕事の依頼内容を教えてください。
飴の販売のほか、製造を手伝ってくれる人の派遣もお願いしています。
「飴の製造」といっても、うちの商品は昔からの方法で職人が手作りしているので、技術力を身に付けられる人であることが大事なんです。
例えば、材料を鍋に入れて煮詰める工程も、火にかけすぎるとバッキバキのかたい飴になってしまうんですが、その加減は職人の勘に頼るしかない高度な仕事です。お客様に人気の飴切りパフォーマンスも職人は涼しい顔で包丁をリズミカルに動かして音を立てて飴を切りますが、実際にはすごい技術なんです。
うちの商品はそういう技術力を持った世界一の職人たちが作っていると誇りに思ってるんですが、派遣スタッフの方も製造を手伝ってもらう場合には技術を身に付けてもらってます。
今では職人の指導を受けた方が経験を積んで、一人で実演販売を任せられる人も出てきました！
ディアスタッフのサービスへの評価を教えてください。
すごくいいですね、他の派遣会社とは全然違いますね！
たとえば、ほかの派遣会社だと当日まで誰が来るかわからないけど、ディアスタッフは事前の情報共有をしてくれるので１か月間のシフトを立てやすいんですよね。
忙しい土日に初出勤のスタッフさんだらけにならないように協力してくれたり、相談をすると細やかなシフト調整もしてくれるからとても助かっています。
そうやって、ディアスタッフから派遣されて働き始めた人の中から、技術を身に着けてうちの正社員になってもらった人もいます。 うちの会社は長く働いてくれる社員が多くて、それが職人の技術力にもつながっているんですが、事業を継続していくには新しい人にも入ってきてもらって技術を承継しなければなりません。
長年そこが経営上の課題になっていたので、ディアスタッフを通じて新しい社員を迎えられたことにとても満足しています。
今後、ディアスタッフに期待することを教えてください。
そうですねぇ基本的に満足しているので…。
強いて言えば、「とにかく人手がほしい」という時があるので、短い時間しか働けない人や特別な条件がある方でも、どんどん遠慮せず提案してほしいですね。
信頼関係があるので安心して意見を伝えられるし、逆に意見を出してもらうこともできる、こういう関係を続けていけたらと思います。そうだ、せっかくなのでディアスタッフのオリジナルコラボ飴を作りましょう！QRコードとかも載せられるのでホームページやお知らせしたい内容を発信できるし、スタッフさんにも配れますよ！
私は自社の商品でみんなが笑顔になってくれたらうれしいと思っているので、そうやってディアスタッフさんと一緒に笑顔になる人を増やしていけたらいいですね。
企業情報
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営業担当のおすすめポイント（担当:中町）
松屋総本店のおすすめポイント
老舗で職人の技術を身につけて長期に渡って働きたい方
松屋総本店は近くにある川崎大師へ参拝に来る方が主なお客様で、特に年末年始は仲見世通りいっぱいの参拝客でにぎわうので、活気ある職場で働きたいという方にはぴったりのお仕事です。
販売部門は、お客様とのコミュニケーションが仕事の中心となるので、人と接するのが好きな方に適しています。お客様との会話やリピーターとの関係づくりを大切にしており、「信頼を築く接客」が重視されています。現場で丁寧に指導を受けられるので、接客業が初めての方でも安心して始められます。
製造部門は、職人の技術を活かしながら飴菓子を、顧客の要望を形にする仕事が中心です。会社として専門的な技術の継承を重視されていて、若手の育成にも注力されています。正社員登用の機会もあるので、職人として技術を身につけたい方には、特におすすめの仕事です。